ITALIA 6,4%

AMERICAN PALE ALE COLORE AMBRATO UBI 41

Questa strepitosa birra prende spunto dalle tradizionali India Pale Ale di fine 700’.
Caratterizzata da un abbondante luppolatura, è personalizzata grazie all’impiego di luppoli aromatici Americani.
Nel bicchiere si presenta ambrata, con riflessi vivi, coronata da una schiuma color panna, fine e persistente.
Al naso sono presenti note agrumate, pepate e mielose. Tra i profumi emanati si sente anche un leggero sentore di alcol in sottofondo, leggero ma piacevole.
La gasatura è bassa, in omaggio alle tradizionali birre di oltremanica.
Al palato prevale un gusto particolarmente maltoso, quasi dolciastro, è evidente la presenza di frutti esotici e agrumi. 
Buon corpo, con un lungo percorso verso l‘amaro finale, intenso e persistente, nonostante tutto ciò rimane una leggera traccia dolce.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Ottima servita con caprini stagionati, zuppa di farro o piatti speziati