BELGIO 9%
BELGIAN STRONG ALE ALTA FERMENTAZIONE COLORE DORATO CARICO
Una delle poche birre a potersi vantare di aver ricevuto la nomination per il concorso “Migliore birra del Mondo” e ad aver vinto una medaglia d’oro durante i campionati del Mondo. Birra chiara di provenienza Belga, testa gonfia, piena di energia e di lunga durata.
Prodotta dalla birreria belga Huyghe, le cui origini risalgono 1654, è una Ale di tripla fermentazione dall’aroma molto intenso, dal gusto dolce-amaro, spuma fine ed abbondante, un corpo decisamente pieno ben sostenuto dalla componente alcolica, colore dorato carico, leggermente velato e dalla gradazione alcolica di tutto rispetto. Contiene due varietà di luppolo, il Saaz e Styrian. Per la fermentazione si utilizzano tre tipi di lievito ( per due fasi di fermentazione e condizionamento in bottiglia). L’aroma è fruttato, con note di susina e uva spina, l’approccio al palato è abboccato e nel finale piuttosto brusco esplode il calore di una notevole quantità di alcool. Ha un punto deciso d’amarezza e un profumo particolarmente maltato, ma con nessuno tocca aggressivo. Il retrogusto è speziato, dato dalle tracce di coriandolo e arancia utilizzati nelle sua produzione. Rappresenta la birra bionda forte sotto il suo migliore aspetto
Curiosità
Il delirium tremens è una fase acuta di delirio che si può verificare in soggetti affetti da alcolismo cronico, a seguito di astinenza protratta per alcuni giorni. Le immagini riprodotte sull’etichetta rappresenterebbero i tre stadi della malattia: prima si vedono gli elefanti rosa, poi i coccodrilli con gli occhiali da sole e poi i draghi rossi cinesi
