GERMANIA 5,5 %
WEIZEN ALTA FERMENTAZIONE COLORE ORO PALLIDO OPACO UBI 12
Birra chiara ad alta fermentazione, una birra di malto di frumento della tradizione tedesca. Si riconosce al primo sorso perchè lievemente aspra e non particolarmente luppolata
Il Weizenbecker, o bicchiere a cono, è il bicchiere adatto alle birre di frumento, tanto che già dal suo nome possiamo risalire a questa tipologia. La particolarità di questo bicchiere riguarda la sommità, molto svasata e capace di contenere l’abbondante schiuma soffice e persistente che questa birra crea. In più la sua forma conica preserva al meglio i sentori e i profumi che la birra riesce ad offrire. La Hacker – Pschorr è una birra dal colore dorato e dal gusto di lievito. Molto frizzantina , viene imbottigliata nella sua caratteristica torbidezza naturale direttamente dalla cantina di stagionatura. Contiene 2/3 di malto di frumento e 1/3 di malto d’orzo. Durante la degustazione è possibile avvertire il suo caratteristico aroma fruttato e nel retrogusto si percepisce un evidente sentore di affumica
Abbinamento Gastronomico: Si abbina ottimamente a primi piatti, come la pasta al sugo, e a portate a base di carni bianche
