BRICCO DEL DENTE PIEMONTE 13%

Dolcetto d’Alba d.o.c.

II Dolcetto d’Alba matura interamente in botti di acciaio e viene affinato per circa quattro mesi in bottiglia.
Alla vista si presenta di Colore rosso rubino intenso.
Al naso spiccano note fruttate come mirtillo e lampone
In bocca è sincero, varietale, caratterizzato da una lieve nota tannica.
II Dolcetto è un vino “da tutto pasto”, ma predilige gli antipasti a base di carne o formaggio e primi asciutti.
Temperatura di servizio: 16°C- 18°C

LA CANTINA

Da sempre i nostri vini sono totalmente prodotti nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole di queste zone; il lavoro in cantina è frutto di passione e cura, tramandate oramai da tre generazioni.
I vini selezionati dalla nostra piccola azienda utilizzano antichi metodi di lavorazione uniti a nuove tecnologie, per rispettare gli standard di qualità attuali e mantenere nel contempo una sana tradizione.
I vini da noi commercializzati provengono da aziende agricole accuratamente selezionate nel corso degli anni e seguite nelle varie fasi di maturazione, dal germogliamento dei tralci alla raccolta delle uve.
Tutte le lavorazioni di vinificazione e fermentazione sono seguite in maniera quasi maniacale al fine di garantire la produzione di vini eccellenti nei colori, gusti e sentori