BRICCO DEL DENTE PIEMONTE 14%

Barolo d.o.c.g.

Il Re dei vini, è prodotto con uve Nebbiolo in purezza. Di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Il profumo è gradevole e carico. Il sapore è pieno ed elegante, vellutato ed armonico. A seguito di una vinificazione di tipo tradizionale con fermentazione di circa 20-25 giorni, il vino riposa 2 anni in i botti di rovere e poi 1 anno in bottiglia in cui si nobilita la sua grande struttura.

Temperatura di servizio 18-20°C

LA CANTINA

Da sempre i nostri vini sono totalmente prodotti nel pieno rispetto delle tradizioni vitivinicole di queste zone; il lavoro in cantina è frutto di passione e cura, tramandate oramai da tre generazioni.
I vini selezionati dalla nostra piccola azienda utilizzano antichi metodi di lavorazione uniti a nuove tecnologie, per rispettare gli standard di qualità attuali e mantenere nel contempo una sana tradizione.
I vini da noi commercializzati provengono da aziende agricole accuratamente selezionate nel corso degli anni e seguite nelle varie fasi di maturazione, dal germogliamento dei tralci alla raccolta delle uve.
Tutte le lavorazioni di vinificazione e fermentazione sono seguite in maniera quasi maniacale al fine di garantire la produzione di vini eccellenti nei colori, gusti e sentor