TENUTA SANTOME’ VENETO 11,5%

“Anna 6” è un vinaggio a base di Chardonnay e Riesling.

Il nome è un omaggio alla signora Anna, madre di Alan e William. Il ” 6 “ potrebbe forse sottintendere quella data che ogni donna non vuol mai rivelare. Certamente significa “ci sei”, perchè la presenza dell’amore materno c’è sempre, anche quando vuol tenersi nascosto.

Accanto al “Moro ’41”, dedicato al padre, non poteva mancare questo “Anna 6”, che a tutti gli altri sapori aggiunge, appunto, anche quello dell’affetto filiale.

• Grado alcolico: 11,50%
• Uve: Chardonnay – Riesling
• Annata: 2019
• Vinificazione: 100% in acciaio

Nota dell’enologo: la morbidezza dello Chardonnay avvolta dall’aromaticità del Riesling

DEGUSTAZIONE
Temperatura di servizio: 10/12°
Colore: giallo paglierino, scarico con riflessi verdognoli.
Olfatto: profumo intenso, complesso, spiccano le note fresche e vegetali di salvia, foglia di fico e peperone.
Seguono una delicata nota minerale, il fruttato con ananas, note agrumate di pompelmo e cedro.
Gusto: fresco, sottile , elegante , delicatamente morbido e leggero con finale citrino.
In cucina: questo vino si sposa magnificamente con i risotti delicati alle erbe, zuppa di cipolla, zuppa di funghi,
pasta al pomodoro per la sua delicata acidità.

LA CANTINA

Passione e professionalità sono le linee guida di una famiglia amante della vite e del territorio. Il cliente può toccare con mano e scoprire ogni aspetto della cantina.

La tenuta infatti raccoglie in sé l’intera filiera di produzione, dai vigneti che circondano la cantina, al reparto di pigiatura e pressatura, dalla vinificazione alla spumantizzazione, all’affinamento in legno e al moderno imbottigliamento fino al punto vendita e sala degustazione.

In tutti i reparti si respira igiene, pulizia, ordine e professionalità, punti di forza della Santomè