CANTINA TOMMASI LOMBARDIA 12%
Granara Chiaretto Bardolino
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
Il Chiaretto è la tradizionale versione in rosa del Bardolino, un vino delicato e affascinante che richiama i dolci tramonti del Lago di Garda.
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DESCRIZIONE SENSORIALE Rosa chiaro e brillante, si apre con eleganti profumi di fiori di campo, di agrumi e piccoli frutti rossi.
Al gusto è delicato, con una rinfrescante nota fruttata di agrumi e mela verde e una vena sapida che rende la beva
irresistibilmente golosa.
UVE : Corvina 60%, Rondinella 30% e Molinara10%
PROVENIENZA Dal vigneto di Tenuta Fossa Granara, nella zona del Bardolino Classico, allevato a Guyot, su terreni misti di origine morenica
VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO 6 ore di macerazione sulle bucce in vasche d’acciaio.
Affinamento di 5 mesi in acciaio
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Ottimo con tutti i piatti estivi come insalate di riso, caprese, prosciutto e melone, insalata di pollo, carpaccio
di manzo. Da provare in tutte le stagioni con la pizza, le fritture di pesce, i formaggi morbidi.
