Categoria: Birra in bottiglia

Birra in bottiglia

47)LA TRESCA GLUTEN FREE 0,5 € 8,00

ITALIA 5,6% ARTIGIANALE HELLES LAGER COLORE GIALLO PAGLIERINO Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, prodotta con materie prime selezionate di qualità,dal color giallo paglierino derivante dall’utilizzo del malto pils. Corpo leggeroProfumi derivanti dal malto e dalle note fruttate donate dal luppolo tedescoGusto leggermente fruttato con un delicato amaro nella sfumatura finale Con un processo specifico si riesce ad abbattere il glutine contenuto nella birra molto al di sotto della soglia limite dei 20ppm
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30)THOMAS HARDY’S ALE VINTAGE 2018 0,33 € 14,00

INGHILTERRA 11,7% BARLEY WINE COLORE AMBRATO Thomas Hardy’s Ale 33 2018 Golden Edition 50th Anniversary Una Birra leggendaria da provare almeno una volta nella vita! Dopo tanti anni di assenza la Thomas Hardy’s leggendario Barley Wine è tornata in auge!!!!Questa birra venne prodotta nella seconda metà dell’800 per la prima volta,ma venne prodotta regolarmente dal 1968 al 1999, ed il nome proviene dal famoso scrittore inglese Thomas Hardy .Realizzata con solo malto pale britannico ottiene il sui colore ambrato intenso grazie al lungo processo di boiling che provoca una caramellizzazione dei malti. Il naso ricchissimo porta suggestioni di caramello, frutta secca (fichi,nocciole),…
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39)LA RULLES TRIPLE 0,75 € 13,00

BELGIO 8,4% ABBEY TRIPLE COLORE DORATO INTENSO Birra belga dal colore giallo-arancio leggermente torbido.Coronata da un cappello bianco, raffinato, che lascia dietro di se le tracce del suo passaggio.A naso è molto delicato ed emozionante, racconta di succosi frutti, miele, lievito floreale e speziato.Sapori che seguono l’aroma, dolce, amaro, aspro, piccante, fruttato e quasi rustico.Corpo interamente Belga. Nonostante l’elevata gradazione alcolica 8,4 % non è una birra molto impegnativa Abbinatela a carne rosse e alla griglia ,formaggi semistagionati , salumi
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36)DELIRIUM NOCTURNUM 0,33 € 7,00

MARRONE SCURO -BELGIO -STRONG ALE – 8,5% Colore marrone scuro con sfumature tendenti al rosso. Schiuma compatta color bianco, stabile e vaporosa.Aroma composto da caramello, caffè e cioccolato, sono presenti varie spezie del posto come liquerizia, coriandolo, rovere e scorza d’arancio.Al palato risulta molto morbida nonostante l’elevata gradazione alcolica, successivamente si farà notare una crescente amarezza, dovuta ai luppoli ma anche ai malti tostati. Il sapore è fruttato ed è evidente la presenza di malti.È facilmente riconoscibile l’ utilizzo di spezie e lieviti che la portano quasi ad assomigliare ad una birra trappista.Sapore frizzante, dal gusto rotondo e pieno. Sul…
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35)DELIRIUM TREMENS 0,33 € 6,00

BELGIO 9% BELGIAN STRONG ALE ALTA FERMENTAZIONE COLORE DORATO CARICO Una delle poche birre a potersi vantare di aver ricevuto la nomination per il concorso “Migliore birra del Mondo” e ad aver vinto una medaglia d’oro durante i campionati del Mondo. Birra chiara di provenienza Belga, testa gonfia, piena di energia e di lunga durata. Prodotta dalla birreria belga Huyghe, le cui origini risalgono 1654, è una Ale di tripla fermentazione dall’aroma molto intenso, dal gusto dolce-amaro, spuma fine ed abbondante, un corpo decisamente pieno ben sostenuto dalla componente alcolica, colore dorato carico, leggermente velato e dalla gradazione alcolica di…
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40)BIER DU BUCANIER 0,33 € 6,00

BELGIO 11% STRONG ALE ALTA FERMENTAZIONE COLORE AMBRATO Per la produzione di questa birra vengono utilizzati acqua, malto e luppolo nello stile di produzione tradizionale delle Ale. La definizione “boucanier” viene dal francese “boucan” , che era un vecchio sistema di barbecue utilizzato per l’affumicatura  nell’isola di Hispaniola ( attuale Haiti e Repubblica Dominicana), che nel XII secolo era popolata da disertori della marina militare e da fuorilegge, i cosiddetti, appunto, “boucanier” che formarono i primi equipaggi per abbordare e derubare i velieri nel mar dei Caraibi, preferibilmente velieri spagnoli. Questi bucanieri erano amanti del bere, in particolare delle bevande…
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37)ST BERNARDUS PRIOR 8 0,33 € 6,00

BELGIO 8% BELGIAN STRONG ALE COLORE MOGANO TORBIDO IBU 21 Realizzata rispettando le antiche ricette tramandate nel corso dei secoli dai monaci dell’abbazia di Watou Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia. Dal colore marrone opaco, presenta una schiuma vellutata dalla media persistenza, tonalità nocciola , perlage finissimo. Al naso giungono intensi profumi di malto tostato, caramello e frutta, con una attenta degustazione possiamo distinguere bucce di mela, banana e accenni di lievito. Nel finale c’è anche un piccolo spazio per l’amaro, che lascia la bocca piacevolmente secca. Abbinamento Gastronomico Antipasti di pesce e carni bianche, zuppe, arrosti e formaggi…
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34)LINDEMANS GUEUZE 0,25 € 4,00

BELGIO 5% LAMBIC BEER FERMENTAZIONE SPONTANEA UBI 25 Una birra forte dal gusto acidulo e fruttato nato dalle tradizioni brassicole della regione di Bruxelles Birra più nobile del birrificio Lindemans.  Gueuze è il nome di una birra tradizionale di Bruxelles elaborata a partire da una fermentazione spontanea in Lambic che matura poi in botte di quercia da 1 a 2 anni. Dopo questo periodo, si mescola la bevanda ottenuta con una versione più giovane della stessa ricetta, rispettando certe proporzioni ben precise, al fine di ottenere un prodotto finito. Dal miscuglio che sa di giovane e vecchia Lambic ne risulta una Gueuze…
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33)BLOEMBIER 0,33 € 6,00

BELGIO 7% GOLDEN ALE COLORE DORATO CARICO Birra chiara ad alta fermentazione brassata nella cittadina belga di Lochristi famosa per la coltivazione di fiori In aggiunta dunque fiori per questa Ale dai toni decisamente dolciastri. Ha un gusto delicato e un aroma molto floreale. Il colore è un bel dorato carico, al confine con l’ambrato. La schiuma è abbondante ma non persiste molto. Si presenta con un involucro in carta setata bianca con simpatici motivi di tulipani color arancio. Abbinamento Gastronomico Formaggi freschi, dolci alla panna o torte di mele
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43)LIEFMANS KRIEK BRUT 0,33 € 6,00

BELGIO 6% SOUR / WILD ALE COLORE ROSSO SCURO Questa birra rappresenta il connubio perfetto tra accenti freschi e lievemente aciduli dati dall’utilizzo in infusione di ciliegie scure.La Kriek Brut è una miscela perfetta di Oud Bruin e Goudeband di diverse annate, e viene fatta maturare per 18 mesi.Si presenta di color scuro con riflessi rubino, gli aromi sono intensi ed avvolgenti, ovviamente si denotano sentori di frutta (ciliegie) e note legnose.Al palato risulta calda ed intensa, anche qui le ciliegie si fanno notare, come nell’aroma, e donano a questa birra una gradevole acidità, che la rende molto piacevole. Abbinamenti…