MENU – Ristorante Concordia (ESTATE)
ANTIPASTI
Antipasto della casa ( per 2 persone ) €15,00
(Di salumi e formaggi nostrani con sfiziosità calde e fredde)
Tagliere di salumi nostrani rustici G € 6,00
Con giardiniera casalinga Lardo alle erbe,coppa ,salame cotto ,salame nostrano
Tagliere di salumi ossolani G L € 8,00
Con verdure marinate, prosciutto crudo ossolano, pancetta ossolana, cotto alla brace, salame nostrano
Antipasto vegetariano V € 8,00
Torta salata, crocchette di patate e sformatino al formaggio
Polenta fritta con lardo alle erbe e formaggina all’olio G € 7,00
Pesce in carpione L € 9,00
Antipasto della tradizione € 10,00
Pesce in carpione, missoltit con polenta e mortadella di fegato
Tris di pesce di lago L € 10,00
Pesce in carpione ,lavarello al verde e trota marinata
SERVIZIO E COPERTO COMPRESI
Secondo il mercato alcuni alimenti possono essere surgelati all’origine o abbattuti a norma di legge
LEGENDA: G senza glutine L senza lattosio V vegetariano
PRIMI PIATTI
PASTA FRESCA DI NOSTRA PRODUZIONE
Lasagne al forno con trota affumicata € 9,00
Tagliatelle all’uovo con sugo di melanzane e ricotta V € 9,00
Tagliatelle all’uovo con ragù casalingo L € 9,00
Ravioli di pesce di lago con zucchine € 9,00
Tagliolini all’uovo con bottarga di pesce persico L € 9,00
Gnocchi di patate con crudo e zafferano € 9,00
Gnocchi di patate con zucchine , pomodorini e crema di basilico V € 9,00
Zuppa di cipolle gratinata V € 9,00
SERVIZIO E COPERTO COMPRESI
Secondo il mercato alcuni alimenti possono essere surgelati all’origine o abbattuti a norma di legge
LEGENDA: G senza glutine L senza lattosio V vegetariano
SECONDI
Serviti con polenta rustica cotta nel paiolo di rame
Brasato al vino rosso con polenta G L € 14,00
Baccalà alla vicentina con polenta € 14,00
SECONDI DI CARNE
“ La maialata” misto di costine, salsiccia e coppa al forno
Con contorno di patate e verdure G L € 14,00
Coniglio nostrano con olive taggiasche
Con contorno di patate e verdure G L € 14,00
Tagliata di manzo
Con contorno di patate e verdure G L € 14,00
Cotoletta di vitello impanata “orecchia di elefante” ( circa 300 gr ) Con contorno di patate e pomodorini L € 17,00
SERVIZIO E COPERTO COMPRESI
Secondo il mercato alcuni alimenti possono essere surgelati all’origine o abbattuti a norma di legge
LEGENDA: G senza glutine L senza lattosio V vegetariano
PIATTI FREDDI E VERDURE
Lonzino affumicato con pomodorini e aceto balsamico G L € 8,00
Insalatona con filetti di trota al naturale G L € 12,00
Insalata con grana e noci G V € 6,00
Caprese ( pomodori e mozzarella ) V € 6,00
Misto di formaggi nostrani (Con miele e composte) G V € 8,00
Polenta e gorgonzola G V € 8,00
Tomino e verdure alla griglia G V € 7,00
Insalata mista G L V€ 4,00
Patatine fritte ( chips ) G L V€ 4,00
SERVIZIO E COPERTO COMPRESI
Secondo il mercato alcuni alimenti possono essere surgelati all’origine o abbattuti a norma di legge
LEGENDA: G senza glutine L senza lattosio V vegetariano
SECONDI DI PESCE D’ACQUA DOLCE
Filetto di Luccio perca ( Sandra ) gratinato € 14,00
Con contorno di patate e verdure
Filetto di salmerino con pomodorini e olive G € 14,00
Con contorno di patate e verdure
Fritto misto di lago Con chips di patate L € 15,00
DOLCI FATTI IN CASA
Torta di mele con gelato alla vaniglia € 4,50
Torta di ricotta e mirtilli € 4,50
Tiramisù € 4,50
Budino al miele varesino G € 4,50
Torta al cocco con gelato al pistacchio G € 4,50
Coppetta cremosa al limoncello € 4,50
Pesche al forno con amaretti e gelato alla vaniglia € 4,50
Sorbetto :al limone, mela verde G L o mirtillo G L € 4,50
SERVIZIO E COPERTO COMPRESI
Secondo il mercato alcuni alimenti possono essere surgelati all’origine o abbattuti a norma di legge
LEGENDA: G senza glutine L senza lattosio V vegetariano